Gianyar, Surya Indonesia.net – Dalam rangka memastikan keamanan dan kelayakan makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri, SPPG Polres Gianyar melaksanakan kegiatan food safety di SPPG Polres Gianyar, Jalan Raya Ir. Soekarno, Tampaksiring, Selasa (6/10/2026) mulai pukul 05.00 Wita hingga selesai.
Kegiatan tersebut dilaksanakan oleh Ahli Gizi dan Asisten Lapangan SPPG Polres Gianyar dengan melakukan pemeriksaan terhadap lima item makanan yang akan disajikan kepada penerima manfaat, yakni nasi putih, telur rendang, kering tempe, capcay dan anggur merah.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Hasil pemeriksaan melalui uji kimia menunjukkan seluruh sampel negatif formaldehida (HCHO), nitrit (NO₂), arsen (As), dan sianida (CN). Sementara itu, pemeriksaan secara organoleptik meliputi evaluasi sensorik, warna, bentuk, aroma, rasa dan tekstur juga menunjukkan hasil baik pada seluruh sampel.
Dengan hasil pemeriksaan tersebut, seluruh menu dinyatakan aman, layak dihidangkan dan dikonsumsi, serta telah disajikan sesuai dengan standar porsi. Kegiatan food safety ini merupakan bentuk komitmen SPPG Polres Gianyar dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan pada pelaksanaan Program MBG Polri.
(anggi)
